30 juin 2008
1
30
/06
/juin
/2008
22:26
Published by guillaume
-
dans
baba
15 janvier 2008
2
15
/01
/janvier
/2008
17:09
à la coupole, (boulevard du montparnasse)
un baba traditionnel de bonne qualité avec quelques morceaux de fruits et de la chantilly mis à coté sur l'assiette avec un petit verre de rhum ...
Published by guillaume
-
dans
baba
15 janvier 2008
2
15
/01
/janvier
/2008
17:07
super baba traditionnel au café du commerce (rue du même nom)
la bouteille de rhum vieux est laissée sur la table
le baba est accompagné de chantilly et de raisins secs mais ils sont disposés dans des verres à part
un grand moment ...
Published by guillaume
-
dans
baba
27 août 2007
1
27
/08
/août
/2007
09:01
baba de boulanger au 55 rue beauvoisine
Published by guillaume
-
dans
baba
22 août 2007
3
22
/08
/août
/2007
10:00
à la boulangerie patisserie ciofi place de la republique
Published by guillaume
-
dans
baba
22 août 2007
3
22
/08
/août
/2007
09:59
à villefranche sur soane
chez thierry chollet dans la rue principale
Published by guillaume
-
dans
baba
12 août 2007
7
12
/08
/août
/2007
17:21
chez fernand sur les quais
exceptionnel baba flambé !
Une imprimerie-papeterie de 1825 sert de cadre à ce restaurant tourné vers la mer.
L'intérieur fait la part belle au bois : le sol est recouvert de parquet, les grandes bibliothèques de l'ancienne activité servent de support à des objets chinés, à des maquettes de bateaux. Des trappes permettent d'accéder aux caves. Les luminaires datent de l'ère industrielle du début du 20ème siècle.
La moitié de la carte est régulièrement renouvelée au fil du marché : vous ne verrez des lamproies dans votre assiette qu'à la période de leur pêche. Le chef privilégie l'utilisation de produits locaux : il se fournit auprès de 2 mareyeurs et un ostréiculteur du bassin d'Arcachon. Vous trouverez au menu la "Brochette Royale" : langoustines, crevettes, lottes et Saint-Jacques cuites à la plancha, et en saison "L'Anguille à la persillade". Tout est mis en oeuvre pour que les aliments gardent au maximum leur saveur et leur goût, en toute simplicité.
http://www.fra.cityvox.fr/restaurants_bordeaux/chez-fernand_200056870/Profil-Lieu
Published by guillaume
-
dans
baba
28 mai 2007
1
28
/05
/mai
/2007
23:36
Baba à la boulangerie d'antan, rue de Verdun à Nantes
ouvert le dimanche
Published by guillaume
-
dans
baba
29 janvier 2007
1
29
/01
/janvier
/2007
17:28
superbe baba à la brasserie Bertin "le bistrot gaullois" à St Grégoire sur la rocade de Rennes
Published by guillaume
-
dans
baba
29 janvier 2007
1
29
/01
/janvier
/2007
15:23
baba à l'escapade
36 boulevard des batignoles
75017 PARIS
Published by guillaume
-
dans
baba
adore cet endroit parisien ... http://www.restaurant-chartier.com/www/visit/atable.php 
